• 2
  • 25 λεπ
  • 690
  • Συνταγή από τη Λυγουρία

Chef:
Francesca Marsetti

Μαγειρεύοντας όπως ένας Σεφ δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολο! Ανοίξτε “ Tο Κουτί Μαγειρικής μου” και δοκιμάστε τις παραδόσεις της Λιγουρίας! “ Tο Κουτί Μαγειρικής μου” περιέχει όλα τα συστατικά της υψηλότερης ποιότητας και στις σωστές δόσεις για να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά Trofiette με Γενοβέζικο Πέστο με καβουρδισμένα πινόλια. Η Συνταγή φέρει την υπογραφή της Σεφ Francesca Marsetti.

Tυπώστε την Συνταγή Δείτε την συνταγή

19.00

45 σε απόθεμα

ΥΛΙΚΑ

Trofiette

200 γρ

Λεπτομερή Συστατικά

TROFIETTE - σκληρή ζύμη σιμιγδαλιού (Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, νερό) 200γρ

ΓΕΝΟΒΕΖΙΚΟ PESTO (Συστατικά: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 47%, PDO Γενοβέζικος βασιλικός 28%, PDO τυρί Parmigiano Reggiano (γάλα, αλάτι, πυτιά), ξηροί καρποί, PDO τυρί Pecorino Romano (γάλα, αλάτι, πυτιά), πινόλια, σκόρδο, αλάτι, Ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, ασκορβικό οξύ, σορβικό οξύ) 90 γρ

Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, πρωτεΐνες αυγών.

ΠΡΩΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΙΤΑΛΙΚΑ ΠΙΝΟΛΙΑ (Προέλευση: Ιταλία) 20 γρ

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ (Προέλευση: Ιταλία) 20 ml

ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ (Προέλευση: Ιταλία) 20 γρ ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ 0,3 γρ

Μπορείτε να βρείτε το αναλυτικό βιβλίο συνταγών μέσα στο κουτί.

Τοποθεσία

Γραφικές ακτές με θέα στη θάλασσα, μικρά χωριά και υπέροχα έντονα μεσογειακά χρώματα: αυτό είναι το Levante Ligure.

Το ευχάριστο άρωμα δίνεται από τις πράσινες καλλιέργειες βασιλικού, οι οποίες συλλέγονται προσεκτικά για να δημιουργήσουν το καλύτερο γενοβέζικο Pesto στην περιοχή. Το ευχάριστο άρωμα δίνεται από τις πράσινες καλλιέργειες βασιλικού, οι οποίες συλλέγονται προσεκτικά για να δημιουργήσουν το καλύτερο γενοβέζικο Pesto στην περιοχή. Ο πρωταγωνιστής είναι επομένως μόνο ένας: ο βασιλικός, από το λατινικό Ocimum Basilicum που σημαίνει "Βασιλικό Άρωμα".

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα πινόλια και το τριμμένο τυρί, προστίθενται στα συστατικά αυτά. Ένας τέλειος συνδυασμός με τα Trofiette, τα Λιγουριανά βιοτεχνικά ζυμαρικά, τα οποία γεννήθηκαν από τα εξειδικευμένα χέρια των γυναικών της Λιγουρίας, οι οποίες δημιούργησαν μακρά και στριμμένα μικρά gnocchi από την ανάμειξη αλευριού σκληρού σίτου και νερό.